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Reprendre un café

Reprendre un café

Ouvrir un bistrot, les repères clés

Le café, qu’il propose ou non un service de restauration complémentaire : snacking ou plancha…, est avant tout un lieu de rendez-vous, un incontournable de la convivialité locale. Il est plus souvent transmis que créé de toutes pièces. Mais cela ne doit pas endormir votre vigilance lors de l’évaluation du fonds de commerce. Une affaire qui tourne bien dépend en partie de la personnalité du cafetier. Vous trouverez ci-dessous les indicateurs clé du secteur pour reprendre un café dans les meilleures conditions.

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Comptabilité

Trouver un expert-comptable

Les charges de personnels, les coûts des approvisionnements… la marge journalière d’un café suppose une gestion rigoureuse. Nos experts-comptables vous accompagnent dans sa mise en place. Définition des ratios de suivi, tableaux de bord adaptés à l’activité… Nos experts-comptables facilitent la reprise de votre café.

> Notre expertise-comptable

Création d'entreprise

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800€

Les étapes de création de votre société

EIRL, SARL, SAS, SA… Quelle est la structure la plus adaptée à votre projet de reprise ? Quels sont les bons statuts ? Les experts d’itransaction vous accompagnent à toutes les étapes de constitution de votre société pour faciliter votre lancement. En détail, le pack constitution de société.

> Notre pack constitution société

* Indice de chiffre d'affaires en volume - Débits de boissons (NAF rév. 2, niv. groupe poste 56.3) - Série brute base 100 en 2005.